MIGUEL MORENO, uno de los mejores chefs pasteleros del país, nos cuenta toda la cultura que hay en el interior de un pan de muerto.

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Miguel Moreno triunfa con Pan y Cacao, un pequeño obrador donde de "artesanía saben un rato". Le preguntamos al maestro artesano por el postre más popular del Día de Muertos: el pan de muerto, ¿cuál es su historia? ¿Cómo se elabora?

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